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各方汇聚研讨原奶安全管控新理念

发布时间:2017-03-28

来源:常州明明奶牛养殖专业合作社

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20170321日,光明乳业奶源部、河南畜牧局及上海农委领导等相关人员莅临我牧场参观指导了现使用的“MIM原奶智能监控系统”情况。同时,来自伊利、蒙牛、光明、科迪、花花牛等各乳企代表共20余人汇聚一堂,围绕原奶智能监控系统应用,共同探讨牧场如何由传统向新技术转型升级,对原奶安全的新局面等问题进行了深入交流和讨论。

我牧场安装的“MIM原奶智能监控系统”,经过一年多的使用,帮助提升了牧场管理水平,减少了牛奶质量事故的发生。例如以前牧场清洗时,人员很少去现场监督,如果不按标准水温、规定浓度进行清洗是无法得知的。现在通过MIM系统,可以在电脑中查看每一次的清洗温度、清洗浓度的数据。一旦出现清洗温度或浓度不符合光明公司的规定与要求,系统会以短信形式实时提示。通过这些提示,加强了对员工的生产管理。另外现在牧场可以随时随地通过手机APP做到对各项生产数据实现远程监控,异常报警短信让我及时发现生产质量隐患,更有利于提高原奶质量安全。

本次莅临参观人员对我牧场在原奶食品安全管控领域中的表现给予了高度赞扬,鼓励我牧场在整个奶牛业起到模范标杆与引领角色,同时对未来奶业的发展充满信心并寄予厚望!

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